Салат из жареной утиной грудки с виноградом и белыми грибами
Утиное филе — 4 шт Грибы белые свежемороженые — шт Репчатый лук — 2 шт Масло оливковое — мл Апельсин — 1 шт Виноград черный — шт ягод Уксус бальзамический — 2 ст. Утиное филе тщательно промыть проточной водой, просушить полотенцем, сделать надрезы на коже, так чтобы не повредить само мясо. Посолить и поперчить с двух сторон. Обжаривать на среднем огне с двух сторон без масла так как в процессе жарки кожа выделит много жира , в конце жарки добавить орехи и ягоды винограда, очищенные от семян. Очистить апельсин от кожуры и удалить альбедо белые волокна с мякоти фрукта , разделить на дольки. Половину долек апельсина порезать крупными ломтиками, из оставшейся половины выдавить сок.
Мулард с яблоками в духовке
Если у вас намечается торжественное мероприятие или к вам едут гости, то самое время подумать о главном блюде стола. Для этого отлично подойдет свежее мясо домашнего муларда. Важно заказать мясо муларда в правильном месте. Где могут предложить гарантии качества продукта и осуществить его быструю доставку на дом. Заказать свежее мясо деревенского муларда с доставкой по Москве и Московской области Вы можете в нашем интернет-магазине. Наши покупатели высоко оценивают качество поставляемых нами свежих натуральных сельских продуктов и уровень предлагаемого сервиса по его доставке.
Мулард, ферма Алаша Исмаилова
Автор MatyashCook. Ингредиенты Мулард утка домашний 3 кг. Морковь гр. Лук репчатый гр. Перец чёрный горошек 6 шт.
